Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen, klein hacken und in etwas Fett goldbraun rösten.
Mit Paprikapulver bestreuen und mit etwas Essig ablöschen.
Das klein gewürfelte Fleisch dazugeben und anbraten.
Dann die geviertelten Paradeiser und etwas Salz untermischen.
DasGanze mit Wasser aufgießen und etwa 20 Minuten dünsten.
Anschließend halb weich gedünsteten Reis hinzufügen, der noch einmal 10 Minuten mit dem Fleisch gar gedünstetwird.
Als Beilage dazu passt ein grüner Salat. `
 Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten